Наверх
Контактная информация
Понедельник—Суббота, с 10:30 до 18:00 +7 (495) 926-82-05, -06
Круглосуточно без выходных +7-926-553-17-64
Итальянская лавка/Каталог товаров/Сыры/Сыры мягкие из коровьего молока/Сыр "Монте Блун" типо Горгонзолы

Сыр "Монте Блун" типо Горгонзолы

Количество - + кг

Цена за 1 кг

1 641
2461.5
ПроизводительИтальянская лавка от Стефано
Сайтhttp://itallavka.ru
Страна производстваРоссия
Составмолоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.
Пищевая и энергетическая ценностьКалорийность 330 кКал Белки 19 гр Жиры 26 гр
Масса (без упаковки)~1.500 кг.
Срок хранения30 дней
Сыр "Монте Блун" производится по рецепту и технологии сыра Горгондзола -известнейшего итальянского сыра с голубой плесенью из свежего коровьего молока.Зреет от двух до четырех месяцев и по мере созревания приобретает все более острый вкус. Сыр вырабатывается из коровьего молока при помощи ферментов и грибка пеницилла: в молодой сыр делают инъекции пеницилла для равномерного распределения спор грибка, вследствие чего горгондзола на разрезе имеет характерные зелёные полосы. В ходе вызревания сыра в нём остаются введёнными металлические стержни, обеспечивающие доступ воздуха для деятельности грибка. Лучшим дополнением к сыру "Монте Блун" считаются красные плотные вина, однако нередко допускаются другие сочетания. Этот сыр обычно используют как десертный сыр и зачастую применяют в кулинарии (при приготовлении соусов к пасте, ризотто, поленты и др.).

Вам понравятся наши продукты!

1260
2138
1080
260

Производители

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru