Наверх
Контактная информация
Понедельник—Суббота, с 10:30 до 18:00 +7 (495) 926-82-05, -06
Круглосуточно без выходных +7-926-553-17-64
Итальянская лавка/Каталог товаров

Артишоки пикколи в подсолнечном масле (800 мл)

Количество - + шт

Цена за 1 шт

705
705
ПроизводительDe Rosa Bonaptì S.r.L.
Сайтhttp://www.bonaptiderosa.it
Страна производстваИталия
РегионЛомбардия
Составартишоки, масло подсолнечное, винный уксус, смесь специй (петрушка, прованские травы, острый перец, черный перец, чеснок, розмарин), соль
Объем800 мл
УпаковкаЖестяная банка
Штук в упаковке6 шт.
Срок хранения12
АРТИШО́К , род многолетних травянистых растений семейства сложноцветных (астровых). Свыше 10 видов, преимущественно в Средиземноморье. Растения артишока похожи на чертополох. Достигают двухметровой высоты. Листья крупные, перисторассеченные, часто колючие. Соцветия (корзинки) шаровидной или конической формы, намного крупнее, чем у чертополоха (диаметр 12—20 см), с мясистым цветоложем и обверткой из утолщенных у основания чешуй-листочков зеленой, сизой или фиолетовой окраски. Опыление перекрестное (ветром или насекомыми). В пищу употребляют нераскрывшиеся соцветия, по вкусу напоминающие зеленый грецкий орех. В них содержатся белки, углеводы, витамины (A, B1, B2, C), ароматические вещества. В составе углеводов имеется инулин (см. ИНУЛИН) (резервный полисахарид), полезный для диабетиков. Издавна известно желче- и мочегонное действие артишока. Выявлена его способность задерживать развитие атеросклероза. Соцветия артишока употребляют в пищу в свежем, отварном, запеченном, жареном и консервированном виде. Из них готовят такие же блюда, как из цветной капусты. Перед использованием полностью (до основания головки) срезают стебель, а также острые края чешуек и ручкой столовой ложки выскабливают сердцевину соцветия. Срезы смачивают лимонной кислотой, иначе они потемнеют, что испортит вид блюда; чтобы при варке чешуйки не распадались, головку перевязывают шпагатом

Вам понравятся наши продукты!

1260
2138
1080
260

Производители

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru